高知県産農薬不使用茶葉使用
碁石茶とは、高知県大豊町だけでつくられている日本唯一の完全発酵茶です。 |
| ■ 碁石茶【大豊町】 ■ |
碁石茶は、土佐の山奥ではぐくまれる幻のお茶と言われています。高知県長岡郡大豊町にのみ、その製法が伝えられる碁石茶は、後発酵茶に分類され、二段発酵という世界的にも珍しい製法で作られている、高知県特産品の一つです。
"碁石茶"の名前の由来は、製造工程の中での「乾かす」という家庭で、庭に広げた筵の上にこの固まったお茶を並べていくと、遠方から見ると筵をならべた状態が、碁盤のように見える事から名付けられたとされています。
ほのかな酸味で、"ほっ"とする味わいです。
※類似品にご注意ください。
このパッケージ以外は「本場の本物」大豊の碁石茶正規品ではございません。 |
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| カテキン＋乳酸菌のＷパワー！ |
カラダをサビさせない、「カテキンパワー」と、スッキリの味方、「乳酸菌パワー」がひとつになった碁石茶は、緑茶を漬物のように漬けこんで発酵させた乳酸発酵茶です。
さらに、農林水産省総合食料局所轄の財団法人食品産業センターが認定する「本場の本物」にも認定されているお茶なんです♪
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| 【碁石茶の製造工程】 |
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収穫後、寝かす
（第一次発酵） |
漬けこむ
（第二次発酵） |
裁 断 |
天日干し |
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碁石茶は、茶葉を加熱した後に微生物の作用により発酵させることから、発酵茶の中でも、特に後発酵茶に分類されます。伝承されている後発酵茶としては、中国のプーアル茶、徳島県の阿波番茶、愛媛県の石鎚黒茶などが知られており、その製法は茶毎に相違が認められます。
そして、茶類に代表する成分として、カテキン類、ポリフェノール類が挙げられますが、碁石茶は緑茶とほぼ同等の数値を出しています。 |
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【碁石茶のおいしい飲み方】
●急須の場合
碁石茶に熱湯を加えて4～5分待ちます。１煎目、２煎目、３煎目までお召し上がりいただけます。
●煮出す場合
熱湯２リットルに、碁石茶を入れ、中火で４～５分煮出します。酸味が気になる方は、冷蔵庫で冷やすと飲みやすくなります。
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１箱で１４リットルできる！
（１日500ｍｌ飲んで４週間分） |
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大豊の碁石茶(50ｇ)
高知県産農薬不使用茶葉使用
碁石茶とは、高知県大豊町だけでつくられている日本唯一の完全発酵茶です。
碁石茶の名前の由来は、発酵後に裁断した茶葉が黒い碁石に見えるため。
乳酸菌が豊富に含まれていて少々クセと酸味がありますが、なれればやみつきになる味です。
500mgの乳酸菌摂取に要する量は、碁石茶150mlに対してヨーグルトでは250mlになります。
【原材料】緑茶（農薬不使用：高知産）
【製造元】高知県大豊町碁石茶生産組合
【販売元】（株）丸大コーポレーション
| 当店通常価格 |
2,940円 (税込) |
| 価格 |
2,800円 (税込) |
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次回入荷未定 |
２箱セット送料無料
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大豊の碁石茶(50ｇ)2箱セット（送料無料）
高知県産農薬不使用茶葉使用
碁石茶とは、高知県大豊町だけでつくられている日本唯一の完全発酵茶です。
碁石茶の名前の由来は、発酵後に裁断した茶葉が黒い碁石に見えるため。
乳酸菌が豊富に含まれていて少々クセと酸味がありますが、なれればやみつきになる味です。
500mgの乳酸菌摂取に要する量は、碁石茶150mlに対してヨーグルトでは250mlになります。
【原材料】緑茶（農薬不使用：高知産）
【製造元】高知県大豊町碁石茶生産組合
【販売元】（株）丸大コーポレーション
| 当店通常価格 |
5,880円 (税込) |
| 価格 |
5,600円 (税込・送料無料）) |
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次回入荷未定 |
4箱セット送料無料
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大豊の碁石茶(50ｇ)4箱セット（送料無料）
高知県産農薬不使用茶葉使用
碁石茶とは、高知県大豊町だけでつくられている日本唯一の完全発酵茶です。
碁石茶の名前の由来は、発酵後に裁断した茶葉が黒い碁石に見えるため。
乳酸菌が豊富に含まれていて少々クセと酸味がありますが、なれればやみつきになる味です。
500mgの乳酸菌摂取に要する量は、碁石茶150mlに対してヨーグルトでは250mlになります。
【原材料】緑茶（農薬不使用：高知産）
【製造元】高知県大豊町碁石茶生産組合
【販売元】（株）丸大コーポレーション
| 当店通常価格 |
11,760円 (税込) |
| 価格 |
11,200円 (税込・送料無料）) |
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次回入荷未定 |
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