▲ TOP  |  全商品一覧 | 配送・お支払い | 会社・スタッフ紹介 | 特定商取引法による表示 新規登録  ログイ  


WWW を検索
サイト内検索

【かな順で探す】

 /  /  /

 /   /  / 

 /  /  / 
健康食品
自然食品
器具類・健康家電
生活雑貨・本
CAC化粧品
ジュポン化粧品
パナール化粧品
リマ化粧品
麹屋甚平 マルアイ食品株式会社
一番人気 甚平のぬか床 売れてます!!
  マルアイの熟成ぬか床 2kg   マルアイの熟成ぬか床補充用 21g
麹屋甚平 熟成ぬか床 2Kg 補充用1kg

買い物かご
漬物のマルアイです!!
マルアイの漬物いろいろ
                ■ 麹屋甚平 熟成ぬか床の特徴

深い信州佐久平から伊那・飯田周辺で収穫された米のぬかを使って麹化する事で旨味を引き出し、乳酸菌と酵母菌で発酵熟成したぬか床です。タッパー式容器入りなので、容器のまま冷蔵庫でご使用頂けます。 そのまま野菜を漬けていただくだけで、おいしいぬか漬が出来上がります。
                           PURE・HEART自然館 スタッフ 岡村
いらっしゃいませ!スタッフの岡村です。
                 麹屋甚平 熟成ぬか床の手入れと保存方法

@一日一回はかき混ぜる:上下よくかき混ぜることが大切(臭くならない、すっぱくならない、長持ちするために)
A野菜はきれいに洗ってから:野菜はよく洗って、水気をきってから漬ける。

B入れっぱなしはよくない:野菜の出し忘れなどのないように注意。

C塩かげんがバロメーター:漬け上がり野菜の味に気をつける。味がうすすぎると、ぬか床に酸味が出るので塩を足す。
D酸っぱいと思ったら:たまごのから(カルシウム)2-3ヶ月をから煎りし、もみほぐして入れる。赤唐辛子、からし粉でもよい。
E床のぬかが減ったら:補充用熟成ぬかを足し、よくかき混ぜてください。1度に足す量はカップ1杯程度としてください。

☆お好みに合わせてご使用ください。
 出し昆布(5cm四方に切る)
 にんにく 2-3かけら
 残り酒、ビール、みかんの皮、さんしょの実、きなこ等
 動物性食品(生の魚介類や肉など)は腐敗しやすいので、入れないでください

               漬け込み時間の目安
☆キュウリはそのまま入れて8時間位-15時間
☆ナスは半分に切って10時間位-24時間
☆カブは半分又は十字に切り口を入れて10時間位-20時間
☆人参、大根はタンザクに切って20時間位-30時間
*時間経過しましたら、ぬか床から出してお早めにお召し上がりください。

1.熟成ぬかを樽に開けよくほぐす。ぬか床を使い始める時、かたく、漬けづらい場合は、湯ざまし100cc(カップ1/2)位を足し、よくかき混ぜてからご使用ください。
2.野菜は綺麗に洗ってから漬け込む。
3.野菜の出し入れ時に上下よくかき混ぜる。
4.4-5回位漬けたら、好みにより塩を足す。
5.水がたまってゆるくなったらスポンジ等で吸い取り、補充用ぬかを足す。

*最初の1-2回は塩が多少多めに入っていますので、早めに出していただくなど、漬かり過ぎにご注意ください。また、くず野菜などを捨て漬けだしていただくとより一層おいしく漬かり上がります。
*漬け込み時間の目安は一般的な目安です。特に気温の高い夏場に冷蔵庫外でご使用の際は、野菜への塩分の浸透が早くなり、塩辛くなることがありますので、漬け時間はより短めにしてください。
*白いカビ状の白点が出来る事がありますが、これは産膜酵母(酵素)ですので、よくかき混ぜてご使用ください。
PURE 購入毎にポイントが貯まります。 >>詳しく
マルアイの熟成ぬか床 2kg 1771 麹屋甚平熟成ぬか床(タッパ入り)
深い信州佐久平から伊那・飯田周辺で収穫された米のぬかを使って麹化する事で旨味を引き出し、乳酸菌と酵母菌で発酵熟成したぬか床です。タッパー式容器入りなので、容器のまま冷蔵庫でご使用頂けます。 そのまま野菜を漬けていただくだけで、おいしいぬか漬が出来上がります。
■原材料:米ぬか(国産)、食塩(国産)、かつおエキス(国産)、唐辛子(国産)
 2Kg 定価¥1365 
特別価格 1,300円 消費税相当サービス
購入数:
マルアイの熟成ぬか床補充用 21g  1772 麹屋甚平熟成ぬか床(補充用)
深い信州佐久平から伊那・飯田周辺で収穫された米のぬかを使って麹化する事で旨味を引き出し、乳酸菌と酵母菌で発酵熟成したぬか床です。タッパー式容器入りなので、容器のまま冷蔵庫でご使用頂けます。 そのまま野菜を漬けていただくだけで、おいしいぬか漬が出来上がります。
■原材料:米ぬか(国産)、食塩(国産)、かつおエキス(国産)、唐辛子(国産)
補充用1kg 定価¥525
特別価格 500円 消費税相当サービス
購入数:
海の精 有機玄米三五八漬の素(500g)
有機JAS認定品!ご家庭で手軽においしい麹漬けができます。秋田産有機玄米・五分搗き米麹使用。麹由来の自然な甘みと旨みに「海の精」の塩味がきいています♪ぬか漬けのように毎日かきまぜる手間がなく手軽に使用でき、さまざまな野菜のほか、魚なども漬けられるので、お好みで色々な味をお楽しみください。砂糖・添加物・動物性原料不使用なので、安心してお召し上がりください。

【原材料】有機米・米麹(秋田産)、食塩(海の精)
【内容量】500ml
【賞味期限】製造より常温で7ヶ月
【販売元】海の精株式会社

商品番号  0661
当店通常価格 997円 (税込)
価格 950円 (税込)
購入数:
麹屋甚平 浅漬けの素(500ml)
浅漬けから本漬けまでコレ1本!ぬかみその味と香りがスピーディーに作れます。アミノ酸調味料、化学調味料、安定剤など一切不使用なので、安心してお召し上がりいただけます。

【原材料】米ぬか糀、米麹、シママース塩、酵母菌、乳酸菌
【内容量】500ml
【賞味期限】常温で保存し、製造より1年
【販売元】株式会社アイワ

商品番号  0467
当店通常価格 346円 (税込)
価格 330円 (税込)
購入数:
麹屋甚平 浅漬の素(500ml)【10本セット】
浅漬けから本漬けまでコレ1本!ぬかみその味と香りがスピーディーに作れます。アミノ酸調味料、化学調味料、安定剤など一切不使用なので、安心してお召し上がりいただけます。

【原材料】米ぬか糀、米麹、シママース塩、酵母菌、乳酸菌
【内容量】500ml×10本
【賞味期限】常温で保存し、製造より1年
【販売元】株式会社アイワ

商品番号  13399
当店通常価格 3,460円 (税込)
価格 3,200円 (税込)
購入数:
マルアイ食品:大久保のたかな漬け  商品番号 7607  
 大久保の高菜漬け


深い緑と輝く太陽の地九州で、すくすく育った新鮮な高菜を着色料など一切使わず自然の素材だけでつくられました。見た目は悪くとも本物の味が楽しめます。

 200g 税込み定価 294円 
280円 (税込)
購入数:
マルアイ食品ツバメヤのにんにくの梅肉漬け  商品番号 7608  
 ツバメヤの梅肉にんにく


選び抜かれた中国産にんにくと紀州梅肉を使用し、丁寧に仕上げました。もちろん人口着色料等の添加物や人口甘味料、化学調味料は全く使われていません。自然の風味を生かしてじっくり漬け込まれた味は最高。一日2粒から3粒しっかり食べてみてください。元気を実感できるでしょう!
 200g 税込み定価 714円 
680円 (税込)
購入数:
マルアイ食品のオリゴらっきょ300g 450円  商品番号 7609   
 大久保のオリゴらっきょ


選び抜かれた中国産らっきょとを使用し、丁寧に仕上げました。もちろん人口着色料等の添加物や人口甘味料、化学調味料は全く使われていません。自然の風味を生かしてじっくり漬け込まれた味は最高。歯ごたえのあるらっきょの味をお楽しみください。
 300g 税込み定価 475円 
450円 (税込)
購入数:
マルアイの生姜漬け特価290円  商品番号 7509  
 
マルアイ しょうが漬

宮崎県産の厳選したしょうがを、しそ葉とともに梅酢で漬け込んだしょうが漬です。焼きそばやちらし寿司にもどうぞ。
 50g税込み価格 305円 
290円(税込

原材料:しょうが、しそ
漬け原材料 〔梅酢、食塩〕
購入数:
 商品番号 7510 
 マルアイ 黒酢にんにく

臭いを抑えたにんにくを、独特の味付けの黒酢で風味よく漬け込みました。カリカリの食感がたまらない一品です。
 
150g税込み価格 357円 340円(税込)

原材料:にんにく、くこの実
漬け原材料 〔砂糖、蜂蜜、黒酢、米酢、梅酢、酵母エキス、食塩〕
購入数:
マルアイの福神漬け  商品番号 7512  
 
マルアイ 福神漬

じっくり漬け込んだ宮崎県産干し大根と国産の野菜原料を使用した、歯切れのよい福神漬です。カレーのお供に、箸休めにお召し上がり下さい。
 120g税込み価格 305円 
290円(税込)

原材料:干し大根、きゅうり、なす、しそ、れんこん、しょうが、なた豆、ごま、唐辛子
漬け原材料 〔砂糖、オリゴ糖、丸大豆醤油、米酢、発酵調味液、食塩、酵母エキス〕
(上記原材料中に小麦、大豆を含む)
購入数:
マルアイの国産らっきょ 商品番号 7513
 マルアイ 国産 蜜漬らっきょ

歯切れのよいらっきょうを、独特の風味の黒酢、りんご酢、三温糖、蜂蜜でよく漬け込みました。素朴な味わいのらっきょうです。
 120g税込み価格 357円 
340円(税込)

原材料:らっきょう
漬け原材料 〔三温糖、還元麦芽水飴、蜂蜜、黒酢、りんご酢、(りんご由来)、酵母エキス、食塩)
購入数:

※商品改良の為、仕様等は通知なく変更することがあります。ご了承くださいませ。


  安心して食べられる自然食品 オーサワジャパン・ムソー・創健社
当店は取り寄せではございません。毎日発注、毎日発送いたしております。賞味期限にも十分注意いたしておりますので安心してお買物をお楽しみください。  店長 菅 隆信

調味料
みそ醤油自然塩 |  | |香辛料ケチャップ
たれ
つゆソースマヨネーズ|ドレッシング蜂蜜 糖類
カレー・シチュー天然だしジャム・練り胡麻ヒマラヤ塩
玄米・雑穀・豆・ゴマ

玄米
雑穀豆類ゴマ類黒 米

加工食品

即席カレー麺類・パスタ |梅干・漬物乾物よもぎ粉末
海産物
植物性蛋白/小麦粉吉野くず玄米もち | 玄米おにぎり
玄米クリームグラノーラごま塩てっか味噌テンペ


お菓子

お菓子チョコレート

飲み物・健康茶

三年番茶・お茶 |ジュアールティー
野茶い焙煎|たんぽぽコーヒーゴーヤー茶アジャブティー
梅しょうエキス
なた豆茶百年茶かんじんかなめの茶茶
えんめい茶|クロワール茶|柿茶(西式)

果実飲料・豆乳

スカイビート豆 乳果実飲料ローズヒップティー ライスドリームコーヒーしょうが湯
玄米甘酒|豆乳の素

化粧品・器具・生活雑貨

CAC化粧品ジュポン化粧品パナールイオン化粧品 | ヘナ髪染め
リマナチュラル化粧品エンヴァニュ化粧品器具類雑貨・粉石けん

健康食品
 健康食品機能性飲料
東城百合子先生お勧め・全品取り扱い

【かな順で探す】
  /  /  /  /  /  /  /  /  /      ▲HOME


PURE・HEART自然館 配送・お支払いのご案内
  オープン20年
当店は今年でオープン20年になります。これも皆様のお陰と感謝いたしております。初心を忘れず本物の品をお届けしてまいります。感謝・・・・自然館店長 菅隆信
ポイントシステムはじめました
PURE 
購入毎にポイントが貯まります。
ぜひご利用ください。 >>詳しく
今週もプレゼント実施中!
回のご注文につき5000以上購入のお客様全員にブラウンクッキー又はうの花クッキー1袋をプレゼントします。
   会社案内  スタッフ紹介  お支払い  梱包配送

ご注文は24時間HPで承っております。

買物かごがうまく作動しない時などはメールまたは、お電話0120-54-0016FAX0120-97-5721でも承ります。電話受付AM9時〜PM5時迄 FAX24時間承ります。 携帯からは0957-22-8770  簡易オーダーフォーム

お客様からのさまざまなご相談にお答えいたしております。健康相談はsuga@shizenkan.net お気軽にご質問ください。

業務連絡・緊急連絡は0120-54-0016またはメールにお願いします。


海外発送承ります。 EMS発送でお届けいたします。

無料サンプルはこちら


★午前中ご注文の場合、即日発送可能です!!(日曜日は除きます)
QRコードの使い方 http://www.shizenkan.net/minicart/minicart.cgi
1.ご利用の携帯電話でQRコードを読み取るためのバーコードリーダーを起動してください。
2.QRコードを読み取ります。
3.読み取りに成功するとURLが表示されます。
4.表示されたURLで自然館モバイルにアクセスをしてみてください。

空メールでURL取得もOK クリック → m@shizenkan.net
−自然のやさしさをまっすぐに−真心を込めてお届けいたします-
【所属団体】
日本CI協会 正会員
正食協会 正会員
全日本健康自然食品協会 正会員
九州自然食品協同組合 正組合員
諫早商工会議所商業部会 正会員
J-NAOS自然食品店会ショップの店

生産物賠償責任保険(PL保険)加入事業所
有限会社 自然館
店長 菅 隆信
〒854-0012 長崎県諌早市本町2-10
  0957-23-6670 fax0957-23-6724
   毎日曜/定休 営業時間10時〜19時

案内図
諫早市の紹介
店長へ何でも直通メール
suga@shizenkan.net
▲TOP全商品一覧 | 配送・お支払い | 当店の約束  スタッフ紹介  通販法に基づく表示  お客様の声