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商品番号(kq7052238)

純米酒 萬勝 はねぎ搾り(1800ml)【吉田屋】【クーポン券使用不可】

純米酒 萬勝 はねぎ搾り(1800ml)【吉田屋】

販売価格:2,419円(税込)

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昔から酒は「寒造り」と言い、寒い季節に造るのが品質的にも非常に良い酒が出来ます。そのため、1月頃には日本中の酒蔵は杜氏さんが最も忙しくなる時期です。早秋に仕込む酒よりも、より寒い季節に仕込む方が雑菌による汚染もなく、品質の良いお酒が出来るという意味もあります。今の時代は酒蔵の中の温度管理や衛生面も向上しているので、最新の工場などではあまり季節に左右されることなく酒造りをするようになりました。
【吉田屋】では、伝統の技術【撥ね木搾り(はねきしぼり)】の技法を受け継いでいるため、季節にあわせて毎年1月より酒造りに入ります。その年によって米の出来も違いますから、温度・湿度にも気を使いながら仕上げていきます。
*蔵コメント*
全国でも珍しい「はねぎ搾り」という製法で搾っています。
その為、雑味がなくスッキリとした味が特徴です。
甘味・酸味・心地よい苦味と、ふくらみのある旨味のバランスが良いお酒。
「ワインのような味わい」と言うご意見を頂くことが多いお酒です。


つるバラの花酵母を使用し、はねぎの槽でじっくりと搾ったお酒です。
アルコール度が14度で飲みやすいお酒です。
食事を邪魔せず飲み飽きないスッキリ辛口です。

アルコール度数 14度

当店では20歳以上の年齢であることを確認できない場合にはお酒を販売できません。

*この商品は注文が集中しておりますので急遽欠品になる場合がございます。お取り寄せとなる場合は、お届けまでに1週間〜10日ほどお時間をいただくことがございます。何卒ご了承のうえご注文くださいますようお願い申し上げます。


商品詳細
商品番号kq7052238
原材料米・米麹
内容量1800ml
広告文責有限会社自然館 0957-22-8770
販売元合資会社吉田屋
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