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商品番号 ms21653

【9月新商品】有機乾燥きくらげホール(15g)【三宝産業】

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定価 486円(税込)
販売価格 473円(税込)
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【商品説明】菌床づくりから一貫生産。
三宝産業のきくらげの菌床は、原材料の出自が100%明らか。木クズ(岡山、高知、兵庫県産)、ふすま(カナダ、アメリカ、オーストラリア、北海道、岡山産)、サンカル、水です。
これを自社で混合成型し、安全で生産性の高い菌床を作ります。
サンカルは菌床のpH調整のために使用する資材です。岡山県の岩山由来の炭酸カルシウムに、むそう商事のカナダ産およびアメリカ産の有機小麦を5%ほど配合した有機飼料を自社で開発し、有機JAS規格を満たす資材として使用しています。

菌床に種菌(品種:アラゲキクラゲ)を植えて約2ヶ月培養した後、発生専用の施設へ移動させて袋に切り込みを入れると、そこからきくらげが生えてきます。
温度と湿度を厳密に調節した室内できれいな水を与え、農薬を一切使用せずに育てます。
発生から約1ヶ月後、大きく育ったものだけを手作業で収穫。
軸を切って水洗い後、一度天日に当ててビタミンDを作ってから、仕上げに機械乾燥して完成です。

軽く水洗いして冷水で約1時間、ぬるま湯なら約15分~30分で柔らかく戻り、7倍ほどの大きさにふくらみます。
戻しすぎた場合は食べやすく切って冷凍すると、いつでも凍ったまま使えます。
きくらげは油との相性が抜群、とくに天ぷらは驚きのおいしさです。
定番の酢の物、卵と豚肉の炒め物のほか、たっぷり大きいので鍋物にもおすすめです。
ぷりぷり肉厚・コリコリ食感をお楽しみください。
【原材料】有機きくらげ(岡山産)
【内容量】15g
【賞味期限】1年
【広告文責】有限会社自然館 0957-22-8770
【販売元】三宝産業株式会社

菌床づくりから一貫生産。
三宝産業のきくらげの菌床は、原材料の出自が100%明らか。木クズ(岡山、高知、兵庫県産)、ふすま(カナダ、アメリカ、オーストラリア、北海道、岡山産)、サンカル、水です。
これを自社で混合成型し、安全で生産性の高い菌床を作ります。
サンカルは菌床のpH調整のために使用する資材です。岡山県の岩山由来の炭酸カルシウムに、むそう商事のカナダ産およびアメリカ産の有機小麦を5%ほど配合した有機飼料を自社で開発し、有機JAS規格を満たす資材として使用しています。

菌床に種菌(品種:アラゲキクラゲ)を植えて約2ヶ月培養した後、発生専用の施設へ移動させて袋に切り込みを入れると、そこからきくらげが生えてきます。
温度と湿度を厳密に調節した室内できれいな水を与え、農薬を一切使用せずに育てます。
発生から約1ヶ月後、大きく育ったものだけを手作業で収穫。
軸を切って水洗い後、一度天日に当ててビタミンDを作ってから、仕上げに機械乾燥して完成です。

軽く水洗いして冷水で約1時間、ぬるま湯なら約15分~30分で柔らかく戻り、7倍ほどの大きさにふくらみます。
戻しすぎた場合は食べやすく切って冷凍すると、いつでも凍ったまま使えます。
きくらげは油との相性が抜群、とくに天ぷらは驚きのおいしさです。
定番の酢の物、卵と豚肉の炒め物のほか、たっぷり大きいので鍋物にもおすすめです。
ぷりぷり肉厚・コリコリ食感をお楽しみください。

商品詳細
商品番号ms21653
原材料有機きくらげ(岡山産)
内容量15g
賞味期限1年
広告文責有限会社自然館 0957-22-8770
販売元三宝産業株式会社
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