ご注文締切日【12月14日7時59分まで】

【商品説明】どんなに品質の良い毛蟹を使っても、茹でるとせっかくの旨み成分が若干流れ出てしまう上、塩味が安定しないと言われます｡しかし、活きた毛蟹を高圧スチームで熱を加えることにより旨み成分は閉じ込められ、「三大蟹の中でもっとも美味しい｣と言われる毛蟹ならではの甘みは逃げることはなく、カニ味噌の深い食味も繊維のシットリした食感も失われないのです｡均等に塩をまわす独自の技術により塩味も安定しています。

【お召し上がり方】
水分蒸発を防ぐため、毛蟹を新聞紙やキッチンペーパーなどに包みます｡甲羅を下にしてお皿に乗せ、冷蔵庫内でじっくり解凍してください｡お急ぎの場合は、以下の方法で解凍してください｡

茹でる：鍋に毛蟹が隠れる程度の水をはって沸騰させ、そこに塩をひとつまみ入れ、凍結したままの毛蟹を甲羅を下にして4分間茹でたら取り出します｡そのまま甲羅を下にして室温で約40分間冷まします｡
※長時間茹でると、せっかくの旨みが流出し、味を損ないますのでご注意ください｡

蒸す：蒸し器の水が沸騰して湯気がこもったら、凍結したままの毛蟹を甲羅を下にして入れます｡約15～25分間くらい(サイズにより調整してください)蒸して取り出し、そのまま甲羅を下にして室温で約40分間冷まします｡
毛蟹の剥き身は、雑炊、チャーハン、鉄砲汁、蟹玉、蟹寿司、蟹甲羅焼きなど様々なお料理にお使いください｡

直送品のため、以下の点にご注意ください。

お届けについて

お届けは最短でのお届けとなります。 『前払い決済』の方のみ、配達指定期間を選択できます。（お届け日時はご指定いただけません） 農産物につきましては、天候不順などで出荷が遅れる場合や、やむなく出荷できなくなる場合がございます。あらかじめご了承下さい。

お支払い方法について

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沖縄本島・離島・一部地域につきまして

沖縄本島・離島などは別途1,100円（税込）がかかります。また、一部お届け出来ない地域がありますのでご了承下さい。

のし・メッセージについて

「のし」をご希望の場合は、カート内のプルダウンよりお選びください。尚、名入れにつきましては対応できませんので予めご了承下さい。 メッセージは対応いたしておりません。

その他

販売期間内でも限定数に達し次第、終了となります。

【原材料】毛蟹（えりも）
【内容量】北海道産活蒸し毛蟹　大2杯（約1kg）
【賞味期限】製造日より90日
【保存方法】-18℃以下で保存して下さい
【アレルゲン】（28品目）かに
【販売元】えりも食品株式会社　
【広告文責】有限会社自然館0957-22-8770
【関連ワード】お歳暮,御歳暮,おせいぼ,ウインターギフト,ウィンターギフト,夏ギフト,サマーギフト,お中元,御中元,お年賀,御年賀,暑中お見舞い,暑中,残暑お見舞い,残暑見舞,残暑,御見舞,寒中お見舞い,寒中見舞,寒中,年始挨拶,贈りもの,贈答品,お祝い,御祝,内祝,内祝い,お祝い返し,単身赴任,仕送り,お土産,土産,おみやげ,帰省土産,ご褒美,プチ贅沢,自分へのご褒美,ごあいさつ,ご挨拶,御挨拶,粗品,志,御供,のし無料