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商品番号 km0495

杉木桶九州産丸大豆しょうゆ(1L)【クルメキッコー】

送料 通常送料
定価 680円(税込)
販売価格 649円(税込)
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手間ひまをいとわず天然醸造木桶仕込み。九州産丸大豆・小麦使用。味に深みが増す杉木桶仕込み。昔ながらの伝統製法天然醸造。クルメキッコー九州産丸大豆醤油。調味料から食を見直してみませんか?普段、何気なく使う調味料。からだへの影響や、味にこだわるなら、シンプルな素材でつくられた本物の味を選びたいものです。中でも料理に必ずといっていいほど使用する醤油は、添加物が多ければ正しい熟成を経ていません。クルメキッコーの醤油は、素材はシンプルながら厳選された素材を選び、時間をかけてじっくると発酵・熟成させたこだわりの逸品です。この蔵ならではの、芳醇で深い味わいを是非、ご堪能ください。
九州産にこだわった原材料。からだにやさしく、安心な醤油造りのために。
雄大な筑後川が流れる大地で作り続けてきた味。まろやかで深みのあるうま味、香り豊かな自慢の醤油です。
伝統の味を守る製法。職人が手間と時間をかける天然醸造
自然のままに古式発酵木桶仕込み。百年以上使ってきた木桶は醤油に独特の深みを与えてくれます。天然醸造醤油ができるまで
醤油麹(こうじ)、もろみ。熟練の蔵人が手間と時間をかけ、旨みを引き出していきます。
熟成…木桶の中で1年以上、じっくりと発酵、熟成させます。圧搾…熟成したもろみを濾過風呂敷で丁寧に包みます。何層にも重ねると自然の重みで滴が落ちて下に溜まります。これが生醤油です。
二段火入れとおり引き、濾過
書籍にも掲載されました!
味に感動を、食卓に笑顔を。

【商品説明】厳選された九州産の丸大豆と小麦を原料として天然蔵の20石杉木桶に仕込み、蔵つきの天然酵母で1年以上じっくりと自然に熟成させました。芳醇で濃厚な旨みを持つ全体的にバランスのとれた丸大豆醤油です。なお、原材料にはアルコールを使用していません。無添加ですので、醤油本来の風味をお楽しみ頂けます。つけ・かけ・煮物、お刺身など、お使いいただけますと料理の味わいをより一層深めます。他の醤油蔵とはまた違った美味しい味わいをご堪能ください。

【原材料】大豆(国産)、小麦(国産)、食塩
【内容量】1L
【賞味期限】18ヶ月
【販売元】クルメキッコー株式会社
【広告文責】有限会社自然館 0957-22-8770

厳選された九州産の丸大豆と小麦を原料として天然蔵の20石杉木桶に仕込み、蔵つきの天然酵母で1年以上じっくりと自然に熟成させました。芳醇で濃厚な旨みを持つ全体的にバランスのとれた丸大豆醤油です。なお、原材料にはアルコールを使用していません。無添加ですので、醤油本来の風味をお楽しみ頂けます。つけ・かけ・煮物、お刺身など、お使いいただけますと料理の味わいをより一層深めます。他の醤油蔵とはまた違った美味しい味わいをご堪能ください。

商品詳細
商品番号km0495
原材料大豆(国産)、小麦(国産)、食塩
内容量1L
賞味期限18ヶ月
販売元クルメキッコー株式会社
広告文責有限会社自然館 0957-22-8770
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