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商品番号 ms85034

【2024年冬季より発送予定】【冬季限定】奥出雲新そば・つゆ付(2人前280g(麺100g、つゆ40g各2個))【本田商店】

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販売価格 648円(税込)
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【商品説明】そばの風味香る、今年収穫した国内産の新そばを使用。小麦粉も国内産を使用した、半生タイプの新そば(5割そば)です。

【そば】
採れたて挽きたての自家製粉のそば粉を使った、色黒で幅の広い平打ち麺。そばの甘皮まで丹念に挽き込み、力強い風味豊かなおそばに仕上げました。

【つゆ】
割子そば(冷たいそば)に合う五代目本田屋繁特製のつゆ。国内産丸大豆醤油を使い、だしを効かせまろやかに仕上げています。

【新そばが待ち遠しい】
新そばとは、そばの実が収穫されてから1~2ヶ月で提供されるそばのことを指します。一般的なのは10~12月、秋から冬にかけて収穫されたそばの実で打つそば。だいたい年内収穫のそばは新そばとして提供されているようです。そばは夏にも収穫時期を迎え、秋の新そばと区別すべく「夏新」と呼ばれます。
新そばの魅力は、色・味・香りの3つの要素がぐっと優れていること。長期間置いたものと比べると劣化が少なく、香りも十分に含んで色も味もぎゅっと濃厚というわけです。(本田商店より)

【原材料】めん:そば粉(そば(国産))、小麦粉(小麦(国産))、食塩
つゆ:しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、食塩、みりん、削りぶし(かつお)、削りぶし(さばを含む)、醸造酢(りんごを含む)、にぼし、酵母エキス
【内容量】2人前280g(麺100g、つゆ40g各2個)
【賞味期限】製造日より常温で180日
【販売元】有限会社本田商店
【広告文責】有限会社自然館 0957-22-8770
【関連ワード】なま蕎麦,いずも蕎麦,いづもそば,そば,【年末年始好適品】

そばの風味香る、今年収穫した国内産の新そばを使用。小麦粉も国内産を使用した、半生タイプの新そば(5割そば)です。

【そば】
採れたて挽きたての自家製粉のそば粉を使った、色黒で幅の広い平打ち麺。そばの甘皮まで丹念に挽き込み、力強い風味豊かなおそばに仕上げました。

【つゆ】
割子そば(冷たいそば)に合う五代目本田屋繁特製のつゆ。国内産丸大豆醤油を使い、だしを効かせまろやかに仕上げています。

【新そばが待ち遠しい】
新そばとは、そばの実が収穫されてから1~2ヶ月で提供されるそばのことを指します。一般的なのは10~12月、秋から冬にかけて収穫されたそばの実で打つそば。だいたい年内収穫のそばは新そばとして提供されているようです。そばは夏にも収穫時期を迎え、秋の新そばと区別すべく「夏新」と呼ばれます。
新そばの魅力は、色・味・香りの3つの要素がぐっと優れていること。長期間置いたものと比べると劣化が少なく、香りも十分に含んで色も味もぎゅっと濃厚というわけです。(本田商店より)

商品詳細
商品番号ms85034
原材料めん:そば粉(そば(国産))、小麦粉(小麦(国産))、食塩
つゆ:しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、食塩、みりん、削りぶし(かつお)、削りぶし(さばを含む)、醸造酢(りんごを含む)、にぼし、酵母エキス
内容量2人前280g(麺100g、つゆ40g各2個)
賞味期限製造日より常温で180日
販売元有限会社本田商店
広告文責有限会社自然館 0957-22-8770

【関連ワード】なま蕎麦,いずも蕎麦,いづもそば,そば,【年末年始好適品】
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