【冬季限定】奥出雲新そば・つゆ付（2人前）【本田商店】
【商品説明】そばの風味香る、今年収穫した国内産の新そばを使用。小麦粉も国内産を使用した、半生タイプの新そば（5割そば）です。
【そば】
採れたて挽きたての自家製粉のそば粉を使った、色黒で幅の広い平打ち麺。そばの甘皮まで丹念に挽き込み、力強い風味豊かなおそばに仕上げました。
【つゆ】
割子そば（冷たいそば）に合う五代目本田屋繁特製のつゆ。国内産丸大豆醤油を使い、だしを効かせまろやかに仕上げています。
【新そばが待ち遠しい】
新そばとは、そばの実が収穫されてから1～2ヶ月で提供されるそばのことを指します。一般的なのは10～12月、秋から冬にかけて収穫されたそばの実で打つそば。だいたい年内収穫のそばは新そばとして提供されているようです。そばは夏にも収穫時期を迎え、秋の新そばと区別すべく「夏新」と呼ばれます。
新そばの魅力は、色・味・香りの3つの要素がぐっと優れていること。長期間置いたものと比べると劣化が少なく、香りも十分に含んで色も味もぎゅっと濃厚というわけです。（本田商店より）
【原材料】めん：そば粉（そば（国産））、小麦粉（小麦（国産））、食塩
つゆ：しょうゆ（小麦・大豆を含む）、砂糖、食塩、みりん、削りぶし(かつお)、削りぶし（さばを含む)、醸造酢（りんごを含む）、にぼし、酵母エキス
【内容量】2人前280g（麺100g×2食、つゆ40g×2食）
【賞味期限】製造日より常温で180日
【販売元】有限会社本田商店
【広告文責】有限会社自然館 0957-22-8770
【関連ワード】なま蕎麦,いずも蕎麦,いづもそば,そば,【年末年始好適品】
そばの風味香る、今年収穫した国内産の新そばを使用。小麦粉も国内産を使用した、半生タイプの新そば（5割そば）です。
【そば】
採れたて挽きたての自家製粉のそば粉を使った、色黒で幅の広い平打ち麺。そばの甘皮まで丹念に挽き込み、力強い風味豊かなおそばに仕上げました。
【つゆ】
割子そば（冷たいそば）に合う五代目本田屋繁特製のつゆ。国内産丸大豆醤油を使い、だしを効かせまろやかに仕上げています。
【新そばが待ち遠しい】
新そばとは、そばの実が収穫されてから1～2ヶ月で提供されるそばのことを指します。一般的なのは10～12月、秋から冬にかけて収穫されたそばの実で打つそば。だいたい年内収穫のそばは新そばとして提供されているようです。そばは夏にも収穫時期を迎え、秋の新そばと区別すべく「夏新」と呼ばれます。
新そばの魅力は、色・味・香りの3つの要素がぐっと優れていること。長期間置いたものと比べると劣化が少なく、香りも十分に含んで色も味もぎゅっと濃厚というわけです。（本田商店より）
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【関連ワード】なま蕎麦,いずも蕎麦,いづもそば,そば,【年末年始好適品】
