【商品説明】有機JAS認定品！有機栽培されたカカオ豆100％で作られた脂肪分の少ないココアです。
アルカリ処理を行っておりませんので、カカオ豆本来の風味や酸味をお楽しみ頂けます。

ホット・アイスでも！また、無糖なので、お菓子作りにも最適です。

ペルー産オーガニックカカオ豆
国土の60％以上が熱帯雨林のペルーは、オーガニックカカオの生産に理想的な土地です。良質なカカオの産地として近年世界的に注目を集め、上質でフルーティーな香りが特徴と言われています。

カカオ本来の風味を大切にするためにアルカリ処理はしていません。
アルカリ処理とは酸味と渋みを中和させてまろやかで飲み心地の良いココアパウダーにすることです。しかし、カカオの風味や成分が失われます。桜井食品のフェアトレード・有機ココアはアルカリ処理は行わず、カカオ本来の自然な香りと風味をお楽しみ頂けます。

美味しく飲んで、国際社会貢献。フェアトレード認証のココアです。
カカオの栽培は【児童労働の温床】が明らかになっていると言われています。フェアトレードは児童労働のない、国際市場で決められた公正な価格、安全な労働環境で栽培されたカカオを買い取り、現地の農家の方々の暮らしの安定と持続可能な発展を応援しています。
桜井食品が取り扱うフェアトレード・有機ココアはペルーでの栽培収穫から加工、出荷に至るまで全ての過程で認証が得られています。消費者の皆様がフェアトレード認証のココアを買うことによって、国際社会への貢献、ＳＤＧｓへの参画に繋がります。

＜おいしい召し上がり方＞
材料（1人分）※ココアや砂糖はお好みにより加減してください。

ココア:ティースプーン3杯（約8g）
牛乳:150ml
砂糖:ティースプーン3杯

小さめの鍋にココアと砂糖を入れ、少量の牛乳を加えよく練る。中火にかけ、牛乳を少しずつ注ぎ、その都度よく混ぜる。鍋肌に細かい泡がでてきたら火をとめる。

※飲料用以外に、ケーキやお菓子作りの製菓材料、コーティング、ベーカリー、ビーフシチューなどの煮込み料理にも幅広くご利用ください。
※保存状態により、固まったり白っぽくなったりすることがありますが、品質に問題はありません。
※本品製造工場では、小麦を含む製品を製造しています。

【原材料】オーガニックカカオ豆（ペルー産）

＜リニューアル情報：2022年2月＞商品名が「有機ココア」から「オーガニック＆フェアトレード ココアパウダー」に変更。パッケージリ変更。内容量が150gから120gに変更。【内容量】120g
【賞味期限】製造日より常温で1年
【栄養成分表示】（100gあたり）熱量：355kcal、たんぱく質：25.1g、脂質：11.7g、炭水化物：52.7g（糖質21.9g、糖類0g、食物繊維30.8g）、食塩相当量：0.0g（推定値）
【保存方法】直射日光、急激な温度変化を避けて常温で保存してください。
開封後はチャックをしっかり閉めて保存し、お早めにご使用ください。
【販売元】桜井食品株式会社
【広告文責】有限会社自然館0957-22-8770
【関連ワード】ココア,ココアパウダー,ホットチョコレート