【商品説明】国内産小麦のみを使用した、中力粉の小麦粉です。

100％国内産の小麦を使用して、丁寧に粉にしました。漂白剤やその他の添加物は何も使用しておりませんので自然の色をした小麦粉です。国内産小麦から作られた小麦粉のたんぱく質は、他の小麦粉と比べて伸びやすく柔らかい性質を持っています。更に国内産小麦の澱粉は、糊にした時の粘りが外国産小麦の2倍もあり、これがうどんにした時に「モチモチ感がある」「コシが強い」とおいしく表現される由縁です。

手打ちうどん、お好み焼き、その他家庭一般料理用としてお使いください。

【ご注意】
油で揚げるお菓子などを作るときは、生地が破裂して油が飛び散り、やけどをする危険がありますので以下のことを必ず守ってください。
・ドーナッツやアメリカンドッグなど水で練った生地の場合、小麦粉100gに対しベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を必ず入れてください。
・スペイン風揚げ菓子など熱湯で練った生地の場合は、必ず星型の口金で絞り出し表面を粗くしてください。

※開封後は湿気や害虫などを避けるため密封し、早めにご使用ください。
※本品製造工場ではそば・大豆・やまいもを使用した製品を製造しています。
【原材料】小麦（国産）
【内容量】600g
【賞味期限】製造日より1年
【販売元】株式会社はくばく
【広告文責】有限会社自然館 0957-22-8770

【関連ワード】東国,あづまのくに,うどん粉,お好み焼粉,じごな,ぢごな,地粉,中力粉,小麦粉,株式会社はくばく