【商品説明】北海道の有機じゃがいものみを原料に、伝統製法（さらし澱粉製法）にこだわって作りました。遺伝子組換え原料は一切使用しておりません。

☆馬鈴薯澱粉（片栗粉）の特徴
澱粉は加熱により水を含んで湖化（こか）するが、この性質を持って主に中華料理などでとろみ付けに使用される。また、魚や肉など、旨みや栄養を肉汁として外に出さないために材料の表面にまぶして使用される。揚げ物では、竜田揚げ、煮物では冶部煮などが代表的。馬鈴薯澱粉は比較的低い温度で湖化し、粘度が（とろみ）が強く、保水性が大きく、透明感が高い。

【お召し上がり方】
からあげ・あんかけ等のお料理はもちろん、病人食としても安心してお使いいただけます。

※開封後は吸湿、虫害などを防ぐために必ず袋の口をチャックでしめ、お早めにご使用ください。


【原材料】有機馬鈴薯でん粉
【内容量】200g
【栄養成分表示】（100g当たり）エネルギー：330kcal、タンパク質：0.1g、脂質：0.1g、炭水化物：81.6g、食塩相当量：0g
【賞味期限】製造日より1年
【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて常温で保存して下さい。
【アレルゲン】（特定原材料7品目、大豆）不使用
【販売元】ムソー株式会社
【広告文責】有限会社自然館 0957-22-8770

【関連ワード】かたくり粉,有機栽培,有機片栗粉,有機かたくり粉,調味料,粉類