【商品説明】

＊おすすめポイント＊

原料の大豆が「国内産丸大豆」から「国内産有機丸大豆」に変更になりました。

大豆は「国産有機栽培大豆」、凝固剤には「にがり」（塩化マグネシウム）を使用し、膨軟剤を使わずに手間ひまかけて製造した凍り豆腐です。

凍り豆腐は、植物性蛋白質を豊富に含む大豆蛋白食品です。
（重曹）などを使った膨軟加工をしておりません。多少歯ごたえのある、昔ながらの風味・食感です。

【お召し上がり方、使用方法】
☆膨軟加工をしておりませんので、調理の前にたっぷりの熱湯に充分浸すか、湯で煮込んで戻してください。
☆重曹を溶かしたお湯に浮かすように５分ほど浸すと、より軟らかく戻ります。
（目安：６０℃前後のお湯５００ｍｌに対し重曹２～３ｇ程度）
☆戻した凍み豆腐を両手に挟んで押すようにして水気を絞ってから味付けの終わっただし汁に入れて調理してください。（やけどにご注意ください。）
☆ひとくちサイズになっていますので、含め煮や卵とじなど、色々なお料理にご利用ください。
※１枚当たりの大きさ＝約１×１×１．５ｃｍ

＊夏場や長期保存する場合は品質保持のため冷蔵庫での保存をおすすめします。


【原材料】有機大豆（国産）（分別生産流通管理済み）／豆腐用凝固剤（塩化マグネシウム）
【内容量】50g
【栄養成分表示】（100g当たり）エネルギー：524kcal、たんぱく質：48.5g、脂質：32.4g、炭水化物：9.6g、食塩相当量：0.05g
【賞味期限】製造日より6ヶ月
【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

【アレルゲン】（28品目）大豆
【販売元】ムソー株式会社
【広告文責】有限会社自然館 0957-22-8770