【商品説明】
無漂白で食物繊維豊富な特級寒天
長野県茅野市で製造された特級寒天です。海藻をたっぷり使用し、厳しい寒さを利用して製造しています。低カロリーで食物繊維を多く含む食材で、料理やお菓子づくりなどにお使いいただけます。食物繊維の含有量は1本あたり5.7gです。

【お召し上がり方】
1本標準で600～700mlの水をご使用ください。コーヒーゼリーや牛乳かんなどのお菓子づくりのほか、お米1合に寒天1g（約1cm）を目安に加えて炊飯するのもおすすめです。寒天を水に浸して柔らかく戻し、固く絞って小さくちぎり、お米と一緒に通常の水加減で炊き上げます。

角かんてんは、たっぷりの水に浸して柔らかくなるまで戻し、水を絞って小さくちぎり、分量の水で煮溶かしてください。寒天の姿がわからなくなるまで溶けたら味付けや着色をし、煮詰め具合を調節して裏ごしします。容器に流し入れて固め、粗熱が取れたら（60℃～70℃）冷蔵庫に入れると早く固まります。

※寒天は天然の気候を利用し、屋外作業によって製造されています。汚れ・わら等が付着している場合がありますので、軽く水洗いしてからご使用ください。
※できあがりの固さは、水量と煮詰め具合で調整してください。
※酸性の強い果物・果汁を使用する場合は、粗熱を取ったところ（約60℃）で加えてください。
※熱湯を使用しますので、やけどにご注意ください。

【原材料】海藻［天草（モロッコ・国内・インドネシア・韓国産）、オゴ草（インドネシア産）］
【内容量】2本入
【栄養成分表示】（1本（7.5g）当たり）エネルギー：1kcal、たんぱく質：0.1g、脂質：0.1g、炭水化物：5.8g、糖質：0.1g、食物繊維：5.7g、食塩相当量：0.01g
【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて、常温で保存してください
【賞味期限】製造日より常温で2年
【販売元】北原産業株式会社
【広告文責】有限会社自然館0957-22-8770

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