オーサワの日高産みついし昆布（100g）【オーサワジャパン】
【商品説明】北海道・日高の豊かな海で育った天然昆布の中でも、一等昆布のみを厳選した上質なみついし昆布です。やわらかく、だしがよく出るのが特長で、澄んだ旨みと上品な香りが料理を格段に引き立てます。
天日乾燥で仕上げられているため、昆布本来の風味がしっかりと残り、だし取りはもちろん、昆布巻き・鍋物・佃煮など幅広い料理に使える万能食材です。
毎日の料理をワンランク上げたい方にぴったりの、自然の恵みが詰まった高品質昆布です。
【調理法・使用方法】（だしの取り方）
【水出し】
1, 乾いたふきんで表面の汚れを払う。
2,昆布を水に入れ、7～8時間浸けおきする。
【煮出し】
1,乾いたふきんで表面の汚れを払う。
2,鍋に昆布と水を入れ、蛍火にかける。
3,昆布の色が変わり、広がってきます。鍋肌や昆布から小さな泡が出てきたら、火から鍋おろし10分おき、昆布を取り出します。
【原材料】昆布(北海道日高)
【内容量】100g
【栄養成分表示】（100g当たり）エネルギー：153kcal、タンパク質：7.7g、脂質：1.9g、炭水化物：64.7g、食塩相当量：7.6g
【賞味期限】製造日より常温で1年
【アレルゲン】（28品目）不使用
【販売元】オーサワジャパン株式会社
【広告文責】有限会社自然館 0957-22-8770
北海道・日高の豊かな海で育った天然昆布の中でも、一等昆布のみを厳選した上質なみついし昆布です。やわらかく、だしがよく出るのが特長で、澄んだ旨みと上品な香りが料理を格段に引き立てます。
天日乾燥で仕上げられているため、昆布本来の風味がしっかりと残り、だし取りはもちろん、昆布巻き・鍋物・佃煮など幅広い料理に使える万能食材です。
毎日の料理をワンランク上げたい方にぴったりの、自然の恵みが詰まった高品質昆布です。
【調理法・使用方法】（だしの取り方）
【水出し】
1, 乾いたふきんで表面の汚れを払う。
2,昆布を水に入れ、7～8時間浸けおきする。
【煮出し】
1,乾いたふきんで表面の汚れを払う。
2,鍋に昆布と水を入れ、蛍火にかける。
3,昆布の色が変わり、広がってきます。鍋肌や昆布から小さな泡が出てきたら、火から鍋おろし10分おき、昆布を取り出します。
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すーさん★★★★★我が家ではほとんど毎日のように、根菜がたっぷり入った和風の汁を作るのですが、出汁に昆布は欠かせません。水で戻した昆布は細かく刻んでそのまま汁と一緒に食べています。刻んだ時のトロトロがすっごいです。このみついし昆布は肉厚でいてとても柔らかく、とても美味しく食べやすいです。しっかりと時間をかけて育って、天日乾燥してありとても贅沢な昆布だと思います。2022年02月27日 16:27
