【商品説明】まろやかな旨みとコクの純米酢
京都丹後の山里で農薬を使用せず栽培した米を使用し、昔ながらの静置発酵法でじっくり発酵させたこだわりの純米酢です。

明治26年の創業より変わらぬ製法で造った「純米富士酢」
原料は地元、京都・丹後の山里で栽培期間中農薬不使用栽培の米と山から湧き出た伏流水。ただそれだけを原料に造った純米酢です。
その米を使って、自社の蔵で杜氏が醪（もろみ）を仕込み、その醪から古式「静置発酵」と「長期熟成」で酢を造ります。米づくりからはじめて2年以上、今となっては珍しい気長な製法を守っております。
　また、酢1リットルにつき200gという、「米酢」と表示できる量の5倍ものお米を使用。たっぷりのお米を原料にしているため、うまみが強く濃厚な味わいが特長です。お料理に深みとコクを加えてくれます。

【ご使用方法】
まろやかな純米酢ですから、どんなお酢料理にもお使いいただけます。特に、酢の物、お寿司、酢漬け、ドレッシング、炒め物、エスニック料理など、お酢がキメテのお料理におすすめいたします。

※開栓後、空気中の酢酸菌により浮遊物が生じ風味が劣化することがありますのでキャップをきちんと閉めて保管ください。

【原材料】米（京都府産）
【栄養成分表示】（100gあたり）熱量：16kcal、たんぱく質：0.3g、脂質：0g、炭水化物：4.8g、食塩相当量：0.003g
【内容量】1.8L
【賞味期限】製造日より2年
【保存方法】直射日光のあたらない場所で常温保存してください
【販売元】株式会社飯尾醸造
【広告文責】有限会社自然館0957-22-8770

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