【商品説明】麦麹のさっぱりとした甘味と旨味！
九州や中四国地方でよく食べられる大麦と大豆の味噌で、麦の粒をそのまま残しています。麦麹のさっぱりした甘味と旨味が特長のきりっとした味わいで、洋風料理の隠し味にも使えて重宝です。

加熱処理をしていない生タイプの味噌です。味噌を発酵させた酵母菌や乳酸菌と、それらが生み出した酵素がそのまま生きていますので、毎日の健康づくりに役立ちます。

国産特別栽培の大豆と大麦、秩父の城峰山頂付近からわく天然水、そして伝統海塩「海の精」を原料とし、伝統的な製法にこだわってつくりました。

※すべての原料は、塩まで含めて国産です。
※すべての食品添加物は、酒精（アルコール）、化学調味料（アミノ酸等）をはじめ、いっさい使用していません。
【原材料】特別栽培大豆（国産）、大麦（国産）、食塩（海の精）
【栄養成分表示】（100g当たり）熱量：177 kcal、たんぱく質：10.7g、脂質：5.4g、炭水化物：21.3g、食塩相当量：11.1g
※この表示値は、目安です。
【内容量】1kg
【保存方法】直射日光を避け冷暗所で保管
開封後は冷蔵
開封前であっても夏季や長期保存は冷蔵
【賞味期限】製造日より8ヵ月
【販売元】海の精株式会社
【広告文責】有限会社自然館 0957-22-8770

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