【商品説明】
国産ごぼうを有機梅肉とかつお節で漬け込んだ、さっぱり梅かつお漬
国産のごぼうを、有機栽培転換期間中の梅肉とかつお節で漬け込みました。ごぼうの風味と歯ごたえに、梅肉とかつお節の風味がよくなじんだ、さっぱりとした後味が特徴のお漬物です。
ごぼうは土付きのまま保存し、皮をむかずにこすり洗いすることで、風味と食感を大切にしています。カットしたごぼうを水にさらしてアク抜きし、出汁と砂糖を合わせた下漬け調味料でさっと火を通した後、一晩冷蔵庫で寝かせて味をなじませています。
ムソー国産有機梅肉をたっぷり7.7％使用した梅かつお床に、かつお節とともに漬け込んで仕上げています。

酵母エキスは使用していません。

【お召し上がり方】
そのままお召し上がりいただくほか、ごはんのお供や箸休めなどにお楽しみください。

【原材料】ごぼう（国産）、砂糖、梅肉（梅（国産）、食塩）、米発酵調味料、しょうゆ、昆布だし、米酢、かつお節、食塩、かつおエキス、寒天、（一部に小麦・大豆を含む）　
【内容量】85g
【栄養成分表示】（100ｇあたり）エネルギー：94kcal、たんぱく質：2.7ｇ、脂質：0.4ｇ、炭水化物：20.0ｇ、食塩相当量：2.9ｇ
【賞味期限】製造日より150日
【アレルゲン】小麦、大豆
【販売元】株式会社マルアイ食品
【広告文責】有限会社自然館 0957-22-8770
【関連ワード】カツオ香る梅ぇごぼう(有機転換期間中梅使用),カツオ香る梅ぇごぼう,梅ぇごぼう,ごぼう漬け,ごぼうの漬物,牛蒡漬け,ゴボウ漬け,梅かつお漬け,梅かつお漬,梅かつお,かつお節,鰹節,梅肉,ごぼう,ゴボウ,牛蒡,国産ごぼう,漬物,お漬物,お漬もの,和惣菜,ごはんのお供［漬物］つけもの,おこうこう,御香々,こうのもの,香の物,がっこ,おしんこう,御新香,保存食,日本の漬物,和食［販売］マルアイ食品,株式会社マルアイ食品