【商品説明】岩手県産小麦を100％使用した、小麦たんぱく（グルテン）です。
フリーズドライ製法で仕上げており、水で練って蒸すだけでコーフー（セイタン）が簡単に作れます。
パンや麺の弾力アップ、ハンバーグなどのつなぎにも最適です。

【調理法・使用方法】
水で練ったものを蒸してコーフーに。パン、麺、ハンバーグなどのつなぎとして。

【原材料】小麦粉[小麦(岩手県)]
【内容量】200g
【栄養成分表示】（100g当たり）エネルギー：413kcal、タンパク質：82.3g、脂質：5.4g、炭水化物：8.8g、食塩相当量:0.02g

【賞味期限】製造日より常温で1年
【アレルゲン】（28品目）不使用
【販売元】オーサワジャパン株式会社
【広告文責】有限会社自然館 0957-22-8770