【商品説明】低GIの天然甘味料／GI値21／上品な甘み

■有機JAS認定品　■冷たい物にも簡単に溶け、熱にも強い
■リュウゼツラン科のブルーアガベと呼ばれる植物からつくられた天然甘味料

【よくある質問】
Q.「有機アガベシロップGOLD」と「有機アガベシロップRAW DARK」の違いを教えてください。
A.製造工程と味が異なります。
「GOLD」は高温で短時間加熱し、「RAW DARK」は48度以下の低い温度で長い時間加熱して作られたロータイプです。
加熱する温度と時間が違うため、風味にも違いが出ます。「GOLD」は、甘さがしっかりしており、色が薄いので菓子づくり・料理など様々なシーンでお使いになれます。色の濃い「RAW DARK」はサッパリした黒蜜のような風味です。

Q.「有機アガベシロップGOLD」と「有機アガベシロップRAW DARK」使い方の違いがあれば教えてください。
A.基本的にはどちらも甘味料としてそのまま、または加熱してご使用いただけます。
「RAW DARK」は黒蜜のように和菓子にかけてお召し上がりいただく他、砂糖の代わりに煮物に使用したり、トーストにかけたりするのもおすすめです。「GOLD」は、飲み物やヨーグルトに入れたり、菓子づくり・酢の物など色がつかない料理に使用したりするのに適しています。どちらのタイプも溶けやすく、冷やしてもはちみつのように固まることはありません。

【原材料】有機ブルーアガベ（メキシコ産）
【内容量】330g
【賞味期限】常温で保存し、製造日より3年
【販売元】株式会社アルマテラ
【広告文責】有限会社自然館 0957-22-8770

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