【商品説明】
岡山県産米麹と沖縄県産シママースの塩だけで作った使いやすい塩麹パウダー
岡山県産の米麹と沖縄県産のシママースの塩だけを使用し、丁寧に作った塩麹パウダーです。食品添加物・保存料など不使用。

液体タイプの塩麹で気になりやすい糀の粒感や、料理が水っぽくなること、焦げやすさなどのお困りごとに着目。白米こうじに含まれる糀菌を、高温処理することなくパウダーに仕上げました。水っぽくなりにくく、皮目がパリッとした鶏の塩焼きなどにお使いいただけます。

鶏肉のほか、浅漬けやフライドポテトなど、さまざまな料理にお使いいただけます。

【使用方法】
１．鶏肉300gに対して、塩麹パウダー15gを振りかけてもみ込みます。
２．15分以上置いてから、お肉に十分に火を通してお召し上がりください。
※約3回分です。
※長時間や1日など漬け込む場合は、塩分がしみ込みやすくなるため、塩麹パウダーやお肉の量を調整してお使いください。

※糀の香りに引かれて虫が侵入する場合があります。保管前に必ずチャックをしっかり閉じてください。
【原材料】米麹（米（岡山県産）麹菌）、塩
【内容量】45g
【栄養成分表示】（100gあたり）エネルギー：324kcal、たんぱく質：5.93g、脂質：0.66g、炭水化物：73.7g、食塩相当量：9.95g
【賞味期限】製造日より560日
【保存方法】高温多湿を避け、冷所にて保存してください。
【販売元】マルクラ食品有限会社
【広告文責】有限会社自然館 0957-22-8770

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