仙人梅(200g)【純正食品マルシマ】
【商品説明】化学合成農薬や化学肥料を使用しないで栽培した梅を、女松の新芽とともに漬け込みました。
昔ながらの製法で作った昔ながらの味です。酢・保存料・調味料は使用していません。(塩分・・・17%~18%)
※梅干しを漬け込む際に女松の新芽(赤松の新芽(雌))を入れると梅の酸味に松の渋味が加わり、梅干しの味に丸みが出ると言われています(女松の新芽は、中国では「仙人食」と考えられています)
【原材料】梅、しそ、漬け原材料(食塩)
※食塩は「ニガリ」を含む塩(シママース)を使用
原料原産地名:紀州(梅)
【内容量】200g
【賞味期限】製造日より1年
【販売元】株式会社純正食品マルシマ
【広告文責】有限会社自然館 0957-22-8770
【関連ワード】梅干し,うめぼし,しそ梅干し,ウメボシ,シソ梅干し,紫蘇梅干し
化学合成農薬や化学肥料を使用しないで栽培した梅を、女松の新芽とともに漬け込みました。
昔ながらの製法で作った昔ながらの味です。酢・保存料・調味料は使用していません。(塩分・・・17%~18%)
※梅干しを漬け込む際に女松の新芽(赤松の新芽(雌))を入れると梅の酸味に松の渋味が加わり、梅干しの味に丸みが出ると言われています(女松の新芽は、中国では「仙人食」と考えられています)。
商品詳細 | ||||||||||||
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【関連ワード】梅干し,うめぼし,しそ梅干し,ウメボシ,シソ梅干し,紫蘇梅干し