【商品説明】手づくり梅干、味噌、漬物などたくさん塩を使う時に「漬物塩」！
不揃いな粒子で漬物向きな塩！伊豆大島の海水100%、天日と平釜で作った日本の伝統海塩「海の精あらしお」と同じ生産工程でできた製品です。

溶けるのに時間がかかる塩の固まりが入っていることがありますが、時間をかけて発酵熟成させる漬物などに向いている、「あらしお」です。

旬の野菜を使った漬物づくりにおすすめです。豊富に含まれるマグネシウムが、乳酸菌などの微生物を助けて発酵を促進し、カルシウムが細胞膜をくずれにくくして、シャキシャキした歯ざわりを保ちます。

【ご使用方法】
白菜漬、らっきょう漬、たくあん漬、ぬか漬をはじめ、梅干、味噌づくりにも。魚や肉の塩漬けや、塩釜焼きにも。
【原材料】海水（伊豆大島産）
【栄養成分表示】（100g当たり）エネルギー：0kcal、タンパク質：0g、脂質：0g、炭水化物：0g、食塩相当量：86.36g、カルシウム400mg、マグネシウム700mg、カリウム240mg
【内容量】1.5kg
【賞味期限】長期保存可
【販売元】海の精株式会社
【広告文責】有限会社自然館0957-22-8770

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