【商品説明】伝統的な寒晒し製法で作った使いやすい微粉末タイプの国産本葛
国産の本葛粉だけを100％使用し、昔ながらの寒晒し製法で丁寧に仕上げた高品質な葛粉です。
微粉末タイプなので溶けやすく、ダマになりにくいのが特長。葛湯や葛練り、ごま豆腐などの和スイーツはもちろん、料理のとろみ付けや揚げ衣にも幅広く使えます。

お菓子以外にも、「小麦粉や片栗粉」に少し混ぜる・置き換えるなどで、食感の違いを楽しめます。小麦フリー、アレルゲンフリーとして食卓に取り込むのもおすすめです。
からあげの衣や揚げ出し豆腐などにもおすすめです。

「葛」とはマメ科のつる性多年草で、その葛の根から得られる澱粉を精製して作られます。
100kgの葛根からとれる本葛粉は約10kg。大変希少なものです。

【調理法・使用方法】
葛湯、葛練り、葛もち、葛きり、胡麻豆腐、料理のとろみ付け、揚げ衣などに

【原材料】本葛(宮崎･鹿児島県)
【内容量】100g
【栄養成分表示】（100g当たり）エネルギー：347kcal、タンパク質：0.2g、脂質：0.2g、炭水化物：85.6g、食塩相当量 0g

【賞味期限】製造日より常温で2年
【アレルゲン】（28品目）不使用
【販売元】オーサワジャパン株式会社
【広告文責】有限会社自然館 0957-22-8770

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