【商品説明】昔なつかしい本格たくあん！
特別栽培した宮崎県産大根と米の糠、少量の有機とうがらしと、伝統海塩「海の精」だけを原料に、昔ながらの製法でじっくり天然発酵させました。大根をよく天日に干して甘味や旨味を引き出した、発酵タイプの本格たくあんです。

ポリポリと噛みごたえがあり、干し大根の自然な甘味と旨味に、伝統海塩「海の精」のやさしい塩味がよくなじんで、昔なつかしい味わいです。砂糖や酵母エキスなどは一切使用していません。

ごはんのおとも、お茶うけだけでなく、和えもの、炒めもの、寿司など、料理素材としても幅広くご活用いただけます。

海の精の伝統漬物は、日本伝統の古漬けにこだわり、塩蔵・発酵させた国産野菜を、昔ながらの伝統調味料にしっかりと漬け込みます。塩を効かせた本来の伝統漬物は、日本の主食「米」とよく合い、ひと切れで簡素ながら豊かな副食になります。味噌汁があれば、しみじみと滋味深い伝統和食の基本の食卓が整います。

【お召し上がり方】
表面のぬかを落とし、食べやすい大きさにスライスしてそのままご飯のお供として。細かく刻んでチャーハンにもおすすめです。
【原材料】大根（宮崎県）、漬け原材料（米ぬか、食塩、とうがらし）
【内容量】1個詰（150g以上）
【賞味期限】製造日より冷暗所で1年。開封前であっても夏季や長期保存は冷蔵がおすすめです。開封後冷蔵庫に入れお早めにお召し上がりください。
【販売元】海の精株式会社
【広告文責】有限会社自然館 0957-22-8770

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