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商品番号 sg2164

復刻版 博多中華そば(117g(麺80g、スープ37g))【鳥志商店】

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定価 292円(税込)
販売価格 284円(税込)
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【商品説明】皆様の健康を考え添加物や着色料、化学調味料などを一切使用せずに作り上げた健康志向の商品です。原料は、良質の小麦粉、食塩、地元福岡・浮羽地方のおいしい地下水を使用しております。それを、職人が麺の形状と天候をみくらべて、温度と湿度を調整しながら3日間(約60時間)かけて、じっくりと熟成乾燥させております。
前線の博多ラーメンは澄み切ったしょうゆ味であったことから、その味を追求し、鴨とネギ主体の深みのあるしょうゆ味に仕上げております。
【原材料】めん[小麦粉(国内産)、小麦たん白、食塩、焼成カルシウム、未焼成カルシウム]、添付調味料[醤油、ポークエキス、菜種油、ラード、食塩、ねぎ、酵母エキス、小麦グルテン酵素分解物、チキンエキス、鴨スープ、オニオンエキス、にんにく、しょうが]
【賞味期限】300日
【広告文責】有限会社自然館 0957-22-8770
【販売元】合資会社 鳥志商店

皆様の健康を考え添加物や着色料、化学調味料などを一切使用せずに作り上げた健康志向の商品です。

大正7年創業以来、昔ながらの製法(生めんを切って、まるでそうめんを作るように干す)で麺を作っております。この干す時の麺の形状は『鳥志商店独自の鳥志掛け』として意匠登録されています。原料は、良質の小麦粉、食塩、地元福岡・浮羽地方のおいしい地下水を使用しております。それを、職人が麺の形状と天候をみくらべて、温度と湿度を調整しながら3日間(約60時間)かけて、じっくりと熟成乾燥させております。こうして熟成された麺は、乾燥具合を確認しながら、ひとつひとつ干し台からはずしていき、小麦本来の香り、旨み、コシ、のある麺に仕上がります。

前線の博多ラーメンは澄み切ったしょうゆ味であったことから、その味を追求し、鴨とネギ主体の深みのあるしょうゆ味に仕上げております。
国産小麦粉使用。沖縄の塩使用。かんすい不使用。ノンフライ麺(約60時間熟成)。化学調味料不使用。合成着色料不使用。合成保存料不使用。

商品詳細
商品番号sg2164
原材料めん[小麦粉(国内産)、小麦たん白、食塩、焼成カルシウム、未焼成カルシウム]、添付調味料[醤油、ポークエキス、菜種油、ラード、食塩、ねぎ、酵母エキス、小麦グルテン酵素分解物、チキンエキス、鴨スープ、オニオンエキス、にんにく、しょうが]
内容量117g(麺80g、スープ37g)
賞味期限300日
広告文責有限会社自然館 0957-22-8770
販売元合資会社 鳥志商店
この商品を購入された方のレビュー

当サイトでは最新の情報を記載するように努めておりますが、メーカーが告知無しに仕様変更することがございます。そのため実際にお届けした商品とサイト上の表記が異なる場合がありますので、必ずお届けの商品のラベルや注意書きをご確認ください。

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