【商品説明】麺の表面をザラザラに仕上げたソースに絡みやすいロングパスタ
標高2,000メートル以上のイタリア・ラテマール産の天然水と、山脈のきれいな空気で育った小麦を使用したロングパスタです。生麺のようなコシとモチモチ感♪麺の表面をザラザラに仕上げソースに絡みやすくしました。

イタリアアルプス東部、イタリアとオーストリア国境付近に広がる山岳地帯にあるドロミテ山塊（Dolomiti）は、2009年6月にその独特な山容、美しい自然景観、地形・地質学的価値が認められユネスコ世界自然遺産に登録されました。実は、このドロミテ山塊の18に及ぶ塊の飛び地の一つであるフィエンメ渓谷（ValdiFiemme)の麓、トラヴィニョーロ川（IlTravignolo）とアヴィージオ川（l'Avisio）が合流する高さ千メートルに位置するプレダッツオ（Predazzo）の町にある製造工場でビオカの有機パスタが製造されています。そして、パスタ製造で使用される水はすべて渓谷から流れ出る天然水が使われています。
ブロンズダイズ製法（青銅製の型を通してパスタをしぼる）で絞り出される麺は、表面がざらざらでどのようなソースにもよく絡みます。生麺のようなコシとモチモチ感が自慢です。100％イタリア産の有機デュラムセモリナ粉の美味しさは、オリーブオイルと塩だけで違いがわかります。

【ご使用方法】（標準茹で時間：8分）
１．大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ塩を適量いれます。（目安として、100gのスパゲッティに1リットルの湯と10gの塩）
２．スパゲッティをパラパラと入れ、くっつかないように時々かき混ぜて約8分間ゆでます。
３．ゆで上がったら、素早くザルにあげます。
※標準茹で時間は目安ですので、固すぎる場合は1～2分長めにゆでてお好みの固さに調整してください。

※本品製造ラインでは卵を含む製品を生産しております。
※細かい斑点はデュラムセモリナに由来するものです。品質には問題ありません。
【原材料】有機デュラム小麦のセモリナ（イタリア産）
【栄養成分表示】（100gあたり）エネルギー：349kcal、たんぱく質：12.5g、脂質：1.2g、炭水化物：72g、食塩相当量：0g
【内容量】500g
【賞味期限】製造日より30ヶ月
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
【販売元】株式会社ビオカ（BIOCA）
【広告文責】有限会社自然館0957-22-8770