【商品説明】国内産丸大豆・丸小麦を主原料に杉樽で仕込んだ天然醸造醤油（うすくち）
国内産丸大豆，国内産小麦，原塩を原料に作られた、天然醸造淡口醤油です。
醤油の島「小豆島」で、国内産丸大豆・国内産丸小麦・食塩から作られています。

杉の大樽で、昔ながらの醸造方法で作った最高の状態のもろみを使用しています。
発酵・熟成・圧搾まで月日をかけて造った天然醸造醤油です。

ヤマヒサが造る「世界にひとつの味」
大量生産の場合はタンクを利用して、添加物を投入し醸造するため均一な味に仕上がります。そのため大切な旨味やコクはに深みがありません。
しかし、「より安全、より自然を求めて」にこだわるヤマヒサは、添加物を一切加えず自然発酵させ、年月の積み重ねる樽や蔵から造られる醤油は、旨味とコクのある味が年々と進化し続けます。
技術（職人）・歴史（環境）・材料の3つが揃って「コク」と「とろみ」のある重厚な醤油が造らるのです。

【お召し上がり方】
お吸い物や素材の色合いを大切にしたい料理の味つけ用に最適です。

【原材料】大豆（国産100％）、小麦（国産100％）、食塩
【内容量】720ml
【賞味期限】製造日より1年半
【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。
開栓後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。
【アレルゲン】大豆、小麦
【販売元】株式会社ヤマヒサ
【広告文責】有限会社自然館0957-22-8770

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