【商品説明】「コク」と「とろみ」が醸し出す香り豊かで重厚な味わい
国産の頑固なこだわり栽培原料を使って作られた、杉樽仕込み醤油のうすくちです。発酵から熟成・圧搾までに約1年をかけています。
瀬戸内海の・小豆島の醤油造り約400年の伝統を受け継いで造られた天然醸造醤油です。

国内産農薬不使用栽培の大豆・小麦から作られています。
杉の木の大樽で昔ながらの醸造方法で作った最高の状態のもろみを使用しています。
発酵から熟成・圧搾までには1年あまりの月日をかけています。

ヤマヒサが造る「世界にひとつの味」
大量生産の場合はタンクを利用して、添加物を投入し醸造するため均一な味に仕上がります。そのため大切な旨味やコクはに深みがありません。
しかし、「より安全、より自然を求めて」にこだわるヤマヒサは、添加物を一切加えず自然発酵させ、年月の積み重ねる樽や蔵から造られる醤油は、旨味とコクのある味が年々と進化し続けます。
技術（職人）・歴史（環境）・材料の3つが揃って「コク」と「とろみ」のある重厚な醤油が造らるのです。

【お召し上がり方】
かけ醤油、煮炊き物などお料理全般にオススメです。

【原材料】大豆(国産農薬不使用栽培100％)、小麦(国産農薬不使用栽培100％)、食塩
※本品は、遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。
【内容量】720ml
【栄養成分表示】（100mlあたり）エネルギー：83kcal、たんぱく質：7.6g、脂質：0g、炭水化物：8.5g、食塩相当量：18.0g
【賞味期限】製造日より1年半
【保存方法】直射日光、高温多湿の場所を避けてください。
【アレルゲン】小麦、大豆
【販売元】株式会社ヤマヒサ
【広告文責】有限会社自然館0957-22-8770

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