【商品説明】魚沼産の玄そばの殻をむいた良質な有機そばの実です。
収穫した玄そばをサイズ選別し脱皮後、色彩選別と目視でそば殻や異物を除去いたします。

有機そばの実は、レジスタントプロテイン（難消化性たんぱく質）が豊富で体にやさしい食品です。
実の甘皮部分に含まれるレジスタントプロテインはたんぱく質なのですが、食物繊維と同じように人の体内で消化酵素により消化されることはありません。

そのままお召し上がりいただくほか、いろいろな料理にご利用できます。

【原材料】有機そばの実（新潟県）
【内容量】200g
【栄養成分表示】（100g当たり）エネルギー：364kcal、たんぱく質：9.6g、脂質：2.5g、炭水化物：73.7g、食塩相当量：0g
【賞味期限】製造日より常温で1年
【アレルゲン】そば
【販売元】株式会社イチカラ畑
【広告文責】有限会社自然館 0957-22-8770