【商品説明】はじめての方でも手軽に味噌づくり
国産の「水煮大豆・玄米麹・食塩」のセットです。1セットで約3.5kgのお味噌になります。中辛口仕上げ。

味わい深い玄米味噌が手軽につくれます！
作る過程も楽しめて、できあがった味噌の味はまた格別です！

味噌作りに必要な大豆の水煮、麹、塩がセットになっています！
・大豆は、秋田産の有機栽培大豆を秩父山系城峰山の湧水でふっくら炊き上げた「大豆の水煮」
・麹は、埼玉産の有機栽培米を三分搗きにしてつくった「玄米麹」
・塩は、長崎・対馬産海水100％、釜炊き製法でつくった「浜御塩」

【仕上り味噌量】約3.5kg、塩分：約11％
【付属品】ビニール袋1枚、輪ゴム1個、味噌作りレシピ

※仕込用6～7Lの容器（木桶やカメ、ポリタッパーなど）、重石1.5～2kg（煮沸しておく）は別途ご用意ください。

【原材料】有機大豆の水煮：有機大豆（国産）、有機玄米麹：有機米（国産）、食塩（浜御塩）
【内容量】1セット（有機煮大豆（大豆：国産）2kg、有機玄米麹（米：国産）1kg、食塩400g、付属品一式（ビニール袋、輪ゴム、リーフレット））
【賞味期限】大豆の水煮：常温で6ヶ月
玄米麹：常温で6ヶ月
塩：長期保存可
【販売元】株式会社ヤマキ
【広告文責】有限会社自然館 0957-22-8770

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